黄磊同款山药芙蓉汤

作者： Misa麻麻

用料

• 山药 1根
• 香菇 4个
• 胡萝卜 半根
• 小青菜 6颗
• 豌豆 1小盒
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 蚝油 1勺

黄磊同款山药芙蓉汤的做法步骤

步骤 1

山药去皮切碎，我用捣蒜器捣成山药泥泥～没有捣蒜器的话尽可能剁碎

步骤 2

豌豆提前用水煮熟，冷水下锅煮开大概煮5分钟 黄磊原版是没有豌豆哈，我想吃就加了哈哈哈哈

步骤 3

捞出豌豆

步骤 4

香菇跟胡萝卜切丁，一起备好

步骤 5

准备几小颗上海青

步骤 6

珐琅锅或者砂锅甚至炒锅都可以，先下少许油把各种丁丁倒进去翻炒，翻炒几分钟出香味了也差不多六七成熟

步骤 7

加入两碗水煮开

步骤 8

水煮开后把山药泥泥倒进去，搅拌开～因为山药泥会有黏糊糊的粘液，所以需要耐心搅拌一会～煮进去汤会粘稠美味～

步骤 9

一个鸡蛋打散，淋入汤里

步骤 10

再把青菜加进去，加入适量盐和一勺蚝油，搅拌均匀煮几分钟就可以出锅啦！

步骤 11

山药泥与汤融为一体的汤羹～颜色好看又浓浓的～冬天来一碗太舒服了～煮出来也才体会到芙蓉汤这个名字，色香味俱全 而且很营养～

菜谱创建时间：2020-11-29 14:11:35