捞汁龙虾尾（适用各种海鲜捞汁）

作者： 回笼教-教主

用我老公的话说 这么多配料就是放个皮带泡泡都好吃

用料

• 糖 10克
• 鸡精 15克
• 味精 20克
• 麻辣鲜露 70克
• 蒸鱼豉油 15克
• 海鲜酱油 15克
• 鸡汁或者蚝油 20克
• 辣椒油 30克
• 红油 100克
• 藤椒油 50克
• 盐 适量
• 龙虾尾 2斤
• 小米辣 5个
• 杭椒 2个个
• 白芝麻 适量
• 纯净水 300克

捞汁龙虾尾（适用各种海鲜捞汁）的做法步骤

步骤 1

龙虾尾焯水，放入料酒，葱段，姜片

步骤 2

控干水分，这步也可以过油炸一下。看个人喜好

步骤 3

所有的配料放在可以密封的盒子里

步骤 4

放入控干水分或者油炸控干油的龙虾尾

步骤 5

我家没白芝麻了，就没拍。密封放入冰箱冷藏一夜。就可以吃了。 龙虾尾吃没了，也可以用底料泡一些金针菇这类素菜。但是不适合在泡海鲜了，味道被龙虾尾吸收的差不多了。 这个做出来的捞汁，比外面的还赞。自己试试，虽然调料多，但是胜在你都知道自己吃了什么。 万物都可以捞汁，例如鲍鱼，大虾，扇贝，海螺，花蛤，土豆片，金针菇。

菜谱创建时间：2020-11-27 09:08:52