荷兰豆炒虾仁

作者： Normally

孩子特别喜欢吃这道菜，平常都不爱吃虾仁，这样做可以吃好多。因为是自家炒来吃的，所以没有精准用量，凭感觉就好。第一次发布菜谱😁

用料

• 荷兰豆 克
• 虾仁 克
• 料酒 勺
• 盐 克
• 大蒜 瓣
• 蚝油 勺
• 生抽 勺

荷兰豆炒虾仁的做法步骤

步骤 1

基围虾剥好后开背（这样会更容易熟，而且会更嫩），加入料酒淀粉和蒜片

步骤 2

荷兰豆摘干净（我家小孩爱吃所以我又弄小了些），焯水一分钟。（为了颜色好看我又加了一点点甜椒，这个看个人）

步骤 3

热锅放油，等油热过后再关火让油温降一点下来再倒虾仁，这样炒的虾仁更嫩（炒肉丝肉片的时候也可以用这个方法哦）然后翻炒两下就倒入配菜。最后适量加蚝油和生抽就可以出锅啦

步骤 4

炒好啦

菜谱创建时间：2020-11-10 19:05:29