家常日本豆腐

作者： 魏鸿飞

用料

• 日本豆腐 4条
• 小黄瓜 1根
• 圆葱 适量
• 红甜椒 半个
• 蒜 1—3瓣
• 味极鲜酱油 1料勺
• 耗油 1料勺
• 盐 1-3克
• 淀粉 30克左右

家常日本豆腐的做法步骤

步骤 1

日本豆腐切段备用。

步骤 2

黄瓜，圆葱，甜椒，蒜切好备用。

步骤 3

日本豆腐上均匀的粘上淀粉。（我为了省事直接散上面粉）

步骤 4

油热将日本豆腐煎炸至两面金黄。我喜欢用平底锅煎省油省事。

步骤 5

煎至两面金黄盛出备用。

步骤 6

用煎日本豆腐的油将蒜炒香，放入黄瓜，圆葱，甜椒炒出圆葱香味，加酱油和耗油，放煎好的日本豆腐贾，放盐翻炒均匀上色即可出锅😀

步骤 7

既好吃又下饭，老人和孩子都爱吃。

家常日本豆腐的小贴士

日本豆腐软嫩，煎的时不要着急翻面，要等煎好上色再翻面煎另一面。煎好即可出锅。不要反复翻面煎容易破碎，影响口感和美观。

菜谱创建时间：2020-11-08 17:56:39