家常快手木耳炒肉

作者： 佳佳小木鱼

太久没有更新了～ 这段时间经历了太多～ 不过还好～ 还好～ 宝宝们，我胡汉三～ 又回来了～

用料

• 木耳 20～30朵
• 葱 少量
• 生抽 2勺
• 鸡精 少量
• 料酒 1勺
• 盐 一丢丢
• 猪肉 250克
• 姜 2片
• 青椒 4个

家常快手木耳炒肉的做法步骤

步骤 1

葱切丝，姜切末，蒜切片，辣椒切斜段

步骤 2

肉清洗干净切丝，肉上面的肥肉之类的单独切出来备用

步骤 3

肉丝加少量盐，抓匀～喜欢的话可以加生粉，生抽，蚝油，胡椒粉，食用油抓匀，这样的肉会特别嫩，我老公是个奇葩，不喜欢特别嫩的肉，宝宝们根据自己的实际情况操作

步骤 4

锅中放少量油，加入肥肉，开小火煸炒一会儿出油～小火～不要问我为什么小火，因为～会炸～ 然后加之前切好的小料，炒出香味，然后加肉丝，炒变色后加生抽，老抽，翻炒

步骤 5

肉丝上色后加木耳继续翻炒，加少量水，盖上盖子闷一会儿

步骤 6

加少量青椒段，鸡精，翻炒均匀，出锅～

菜谱创建时间：2020-10-30 22:16:41