鳖跳崖炒面

作者： 素食杂烩饭

甘肃叫法“鳖跳崖”，就是拿菜单剁的刀削面。案板置于农村的大灶台上，扁厚的面团剁片顺势往大锅里下，如同悬崖跳水。

用料

• 中筋或高筋面粉
• 青椒
• 包菜
• 香菇 克
• 酱油 勺
• 盐 克

鳖跳崖炒面的做法步骤

步骤 1

简易刀削面。

步骤 2

甘肃叫法“鳖跳崖”，就是拿菜单剁的刀削面。案板置于大灶台上，剁厚片顺势往大锅里下，如同悬崖跳水。

菜谱创建时间：2020-10-16 21:04:45