清新柠檬挞，酸甜口感，好吃不腻

作者： 馋哭隔壁小孩er

一直很喜欢柠檬的清香，这款柠檬挞酸甜口感，很清新，超好吃

用料

• 凝酱
• 黄油 25克
• 细砂糖 40克
• 柠檬 1个
• 鸡蛋 1个
• 挞皮
• 黄油 50克
• 糖粉 25克
• 盐 1克
• 柠檬汁 25g
• 蛋液 20克
• 低筋面粉 95克
• 柠檬皮屑 适量

清新柠檬挞，酸甜口感，好吃不腻的做法步骤

步骤 1

制作柠檬凝酱，把所有材料一起隔水加热（1个柠檬皮屑和柠檬汁）

步骤 2

搅拌至浓稠状冷却备用

步骤 3

黄油室温软化，加入糖粉，盐，柠檬汁

步骤 4

一起搅拌均匀

步骤 5

加入蛋液

步骤 6

搅拌均匀

步骤 7

筛入低筋面粉和柠檬皮屑

步骤 8

揉成团冷藏30分钟

步骤 9

挞皮吻合到模具，底部扎孔

步骤 10

放入预热好的烤箱，160度20分钟

步骤 11

烤好后挤入凝酱

步骤 12

装饰一下完成

菜谱创建时间：2020-10-14 23:29:01