特色面筋塞肉

作者： 呼延狈

特别下饭的一道菜。好吃的超乎你想象。

用料

• 五花肉末 500克
• 鸡蛋 1个
• 香葱 适量
• 生姜 适量
• 八角 2个
• 米酒 1勺
• 蚝油 3勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 油面筋 适量

特色面筋塞肉的做法步骤

步骤 1

第1步把切好的香葱末，生姜末放在绞好的五花肉里。 同时放入鸡蛋一个。盐适量，糖适量，酒适量。蚝油三勺。顺时针搅拌。

步骤 2

第2步准备好油面筋。把绞好的肉泥一个个塞进去。

步骤 3

第三步 锅里放油，然后放入生姜，香葱，八角。炒香

步骤 4

然后倒入开水，煮沸。煮沸后开始调味， 水里面放入酱油，糖，盐，酒，

步骤 5

最后一步把油面筋口朝下，一个一个地往锅里放。等锅里的水沸腾后，中火烧至30分钟后开盖开始收汁。

特色面筋塞肉的小贴士

水必须煮沸后才能下油面筋。 等油面筋下锅后，必须全成小火。

菜谱创建时间：2020-10-11 18:14:25