黑椒蘑菇培根蝴蝶面

作者： 嘟嘟家小饭桌

长扁平圆意面，贝壳面螺旋面还有蝴蝶意面你喜欢哪一款？吃腻了白汁番茄汁，要不要试一下黑椒炒意面？ PS.我这边用了80g蝴蝶面煮出来的量一个人吃得巨撑。 PS.这个方子里的蝴蝶面完全可以换成任意一种你喜欢的意面哦！说不定会碰撞出不一样的火花，动手试试吧！记得交作业哦😜

用料

• 培根 2-3片
• 蘑菇 5-8个
• 黄油 10克
• 黑胡椒 看个人喜好
• 盐 适量
• 蝴蝶面 80g

黑椒蘑菇培根蝴蝶面的做法步骤

步骤 1

锅里放入2/3的水，放入盐，煮开后倒入意粉，我个人比较喜欢熟透偏软一点的，所以我大火煮开后转中火，不加盖煮了15分钟。🛎️划重点:不加盖煮。煮好后沥水晾凉放一边备用。

步骤 2

在煮意粉的过程中就可以去准备其他的食材了。把口蘑蘑菇洗干净切成片片，把培根切成合适大小的块儿。放一边备用。

步骤 3

起一个平底锅。里面放入黄油融化后，加入提前切好片片培根，待培根微微出油后，再把切好片片的蘑菇一起放进去，中小火超软。

步骤 4

等蘑菇完全变软后，加入一点点的盐河黑胡椒颗粒。（因为培根本身就已经有盐分。所以可以试试看看够不够味。不够再放盐。因为煮意粉的时候已经放过盐了。所以一定要注意少量的放。）

步骤 5

把事先已经煮好沥干水的意粉倒进平底锅里，将所有食材翻炒均匀。就可以出锅装盘了。

步骤 6

酱酱！喜欢罗勒的也可以加进去点缀一下哒！

步骤 7

2020年10月8号补充:今天试了一下用平常吃饭的碗去量，一平碗大概就120g了。两个人吃可以用1碗半（大概160g）。合适了。

菜谱创建时间：2020-10-05 20:11:36