多口味面条（面条机版）

作者： 柴禾堆上的香味

面条控有了面条机如鱼饮水，尽情展现。

用料

• 水 90g
• 高筋或中筋面粉 400g
• 鸡蛋 50g
• 盐 3g

多口味面条（面条机版）的做法步骤

步骤 1

按400g面粉，3g盐，140g的液体，如用鸡蛋替代，同等水量，这是最关键一步，一定严格按照粉、液体的比例

步骤 2

先加入面粉，从液体入口缓缓倒入水或蛋液，同时启动开始键，开始和面，这是蔬菜汁面条

步骤 3

醒面的时候，关闭开关，至少醒一小时以上，这样面条会特别劲道

步骤 4

一小时后再启动开始键，重新走一个程序，这是胡萝卜汁的面条。

步骤 5

冷面加了花生油

步骤 6

乌冬面

多口味面条（面条机版）的小贴士

可以把蔬菜榨汁，加点水，变成蔬菜汁，也可以用胡萝卜榨汁，也稍稍加水。还可以用火龙果榨汁。

菜谱创建时间：2020-10-04 21:11:55