纯手工简易低糖树莓酱

作者： 咸鱼需要梦想

树莓酱，泡水，做面包酱的好伴侣

用料

• 树莓 3斤（适量就好）
• 黄冰糖 400克（适量就好）
• 砂糖 50克（适量就好）

纯手工简易低糖树莓酱的做法步骤

步骤 1

买的新鲜树莓，放入有水的盆中

步骤 2

先挑出来一部分比较硬的，冷冻到冰箱里，这样冬日也能吃到，而且树莓加冰淇淋，特别好吃

步骤 3

然后用果蔬盐浸泡一下树莓，为了干净，多冲几遍，千万别揉树莓

步骤 4

黄冰糖，砂糖，蜂蜜

步骤 5

不粘锅，小火热锅之后，直接放入树莓

步骤 6

然后少放一点砂糖，用勺子大概压碎点，（因为我要戒糖，所以砂糖放的少，而且树莓本身也挺甜的）

步骤 7

熬出水状，放入黄糖，转小火慢炖，这时就需要把树莓尽可量的全部压碎，越碎越好

步骤 8

煤气灶，小火大概15分钟就熬成糊状了，一定得熬成糊状才可以

步骤 9

放入密封罐，如果是热的时候放，小心瓶子炸裂。制作好放入冰箱保鲜即可。

纯手工简易低糖树莓酱的小贴士

一定，一定，瓶内不能有水。树莓酱必须熬成糊状，这样里面的水分才会去掉，放置的时间会长一点

菜谱创建时间：2020-09-29 11:13:41