糖醋大虾

作者： 小当家天津分家

用料

• 虾 11只
• 番茄酱 一大坨
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 白糖 一大勺
• 醋 更大一勺
• 胡椒粉 一点
• 料酒 一大勺
• 盐 一点点

糖醋大虾的做法步骤

步骤 1

虾洗干净处理虾线，腌制：一点胡椒粉，一大勺料酒，一点盐（两克盐勺的三分之一）

步骤 2

倒油

步骤 3

放虾，变色后翻面

步骤 4

翻面三次（一面炸两次）

步骤 5

炸成这样，盛出来

步骤 6

调料汁：葱蒜，一大勺白糖，一大坨番茄酱，醋（稍多一点）。炒匀尝一下味道，先酸后甜，然后再加一点醋（醋会飞），继续炒一炒

步骤 7

放虾，酱汁覆盖虾

步骤 8

👌🏻

菜谱创建时间：2020-09-24 19:55:04