番茄金针汤年糕

作者： CookingM

番茄/ 金针菇/ 白菜/ 年糕片 你以为是要涮火锅？ 不不不，我们来做道菜。 这几样放在一起，真的称得上绝配，别问我是怎么知道的。

用料

• 西红柿 1个
• 金针菇 半把
• 白菜 4片
• 蒜末 1瓣
• 蕃茄酱 2勺
• 盐 少许
• 糖 少许
• 水或高汤 1碗
• 葱花 适量

番茄金针汤年糕的做法步骤

步骤 1

(1)番茄放入沸水中5分钟去皮切小块 (2)金针菇洗净 (3)白菜洗净切丝 (4)年糕片 (5)蒜末/番茄酱/盐/糖/葱花（可加少许白葡萄酒或清酒提味）

步骤 2

(1)热锅倒油放入蒜末炒出香味 (2)倒入番茄翻炒出汁，加入番茄酱继续翻炒至略糊状 (3)放入白菜翻炒均匀（白菜也会出一点水）(4)放入金针菇，倒入适量水或高汤（以能没过后面要加的年糕片为准）(5)放入年糕片，以盐/糖调味，转中小火咕嘟几分钟至年糕熟透 (6)撒葱花，搞定。

步骤 3

可做菜，可做汤，可配饭，可煮面，可瘦身， 全能。

菜谱创建时间：2020-09-23 16:39:46