薏苡仁茯苓淮山粥

作者： J-aiko

秋分前后，湿气逐渐减弱，但是长夏积累在体内的湿气仍在，对于口黏、面油多、头发黏腻、大便溏烂的人群，这时候祛湿就要尽量避免苦燥祛湿之品。 常见的苦燥药物有白术、苍术、厚朴、黄芩、黄连等等。当然，藿香、砂仁、蔻仁等也有助热伤阴的嫌疑。 薏苡仁和茯苓都有很好的淡渗利湿的作用，山药性平，味甘，归脾、肺、肾经，能补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，专补肺脾肾之阴，米汤也有生津润燥的作用，几者搭配，祛湿不燥热，适合夏秋交替想要祛湿又害怕燥热伤阴者食用。 功效：孕妇忌服薏苡仁。

用料

• 炒薏米 20克
• 茯苓 20克
• 淮山 20克
• 瘦肉 50克
• 米 50克

薏苡仁茯苓淮山粥的做法步骤

步骤 1

这个是煮给女儿吃的，所以基本这个份量够一个大人和1个小孩吃，每个人的食量不同，以自己为准

薏苡仁茯苓淮山粥的小贴士

薏苡仁茯苓淮山粥 材料：炒薏苡仁20克，茯苓20克，淮山20克，瘦肉50克，大米50克。（1人份量） 做法：药材、大米洗净，瘦肉切片用少许盐腌制；大米和药材一同放入锅中，加入适量清水，熬1小时左右，加入瘦肉加煮10分钟，加盐即可。 功效：健脾祛湿不燥热。 适合人群：夏秋交替想要祛湿又害怕燥热伤阴者，常见口黏口甜或口干口淡、食欲不振、大便时烂、舌淡红，苔微腻，脉弱。 薏苡仁性凉，味甘、淡，入脾、胃、肺经，有利水渗湿，健脾止泻，除痹止痛、清热排脓的作用 茯苓性平，味甘、淡，入脾、肾、心经，有淡渗利湿，健脾宁心的作用。凡水湿、痰饮，无论风寒热或兼脾肾气虚皆宜

菜谱创建时间：2020-09-23 14:09:36