鲜奶小餐包

作者： □、演释完美_0bqe

记录自用食谱，请勿喷

用料

• 高筋面粉 250克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 糖 30克
• 牛奶 180克
• 黄油 20克

鲜奶小餐包的做法步骤

步骤 1

依次加入面粉，酵母，盐，糖，冰牛奶 揉面至拓展阶段

步骤 2

加入黄油 揉至出薄膜

步骤 3

放入烤箱➕一盆热水 发酵一小时左右至两倍大 手指搓入不回弹即可

步骤 4

面团称重，排气每个面团约40g，滚圆后进行二次发酵

步骤 5

190度15分钟

菜谱创建时间：2020-09-23 09:31:05