不沾手只需搅一搅蒸一蒸的桂花糖发糕 懒人面食 红糖白糖随你便

作者： 朵悦妈妈apple

又到桂花飘香，醉人的时节，想想去年做的桂花糖还有没吃完的。 就来个简单懒人面食吧，用它做发糕！

用料

• 酵母 2克
• 桂花糖 60克
• 开水 125克
• 鸡蛋 一只
• 普通中筋面粉 150克
• 红枣蔓越莓等装饰物 适量

不沾手只需搅一搅蒸一蒸的桂花糖发糕 懒人面食 红糖白糖随你便的做法步骤

步骤 1

桂花糖加入开水，搅拌至融化 放温，摸上去不烫手，加入一颗鸡蛋搅拌均匀 水温不超过38度，加入酵母，搅拌均匀

步骤 2

加入面粉搅拌至无颗粒 像这样能掉下来，不会立马消失

步骤 3

倒入刷好油的容器，盖上盖或保鲜膜，发酵至两倍大，放上红枣蔓越莓装饰 喜欢吃什么就放什么。

步骤 4

水开，入锅蒸，盖上盖或倒扣个盘子，防止水滴进去。 大伙半小时左右，再关火闷5分钟左右。

不沾手只需搅一搅蒸一蒸的桂花糖发糕 懒人面食 红糖白糖随你便的小贴士

酵母放入不超过38度的水就一般都能发成功 不能发过头，口感不好，还不蓬松，软踏踏的。

菜谱创建时间：2020-09-20 17:38:13