古法配方熬制阿胶糕

作者： 是倩倩呀

生完宝宝之后，跟阿胶结缘。我是一个手脚冰凉的人，生完孩子身体很虚，最要命的是掉头发掉的超级厉害，我妈妈告诉我阿胶可以改善这种症状。 于是我就是折腾起了自己熬阿胶，接下去由我来教大家熬阿胶吧，希望对你们有帮助。 阿胶真的超级好，春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾，阿胶糕”哪个季节都可以[愉快]

用料

• 阿胶 500克
• 红枣 500克
• 黑芝麻 500克
• 枸杞 250克
• 核桃仁 500克
• 黄酒 1000克
• 黄冰糖 160克

古法配方熬制阿胶糕的做法步骤

步骤 1

第一天阿胶块倒入两瓶黄酒，浸泡24到48小时，然后开始熬的时候，请准备好辅料，上面都有写。

步骤 2

浸泡之后的阿胶，💫 经过48小时的浸泡 黄酒已将阿胶充分烊化 仿佛一幅优雅的山水画卷

步骤 3

阿胶熬制一点粘稠，开始加入冰糖。 老黄冰糖温润祛燥 暖胃润肺 养阴生津 让阿胶糕发挥它最大最好的功效

步骤 4

完美的大泡下隐藏着众多密集小泡泡支撑

步骤 5

完美挂旗，提起来的时候挂旗了就可以放入辅料搅拌

步骤 6

倒入红枣

步骤 7

倒入核桃

步骤 8

倒入芝麻

步骤 9

进行搅拌

步骤 10

搅拌辅料的时候速度要快，容易粘住。

步骤 11

搅拌均匀

步骤 12

放入模具

步骤 13

🤔满满的拉丝，满满的胶原蛋白，只有这样的阿胶糕才是好阿胶糕。

步骤 14

放凉之后，切片的模样

古法配方熬制阿胶糕的小贴士

哪里不懂，随时可以私信我

菜谱创建时间：2020-09-11 15:26:04