香辣虾～（家常做法简单的步骤，超预期的美味～）

作者： 歡囍橙橙

虾，相信大家都有非常多的烹饪方法，我属于喜欢重口味的那一类，经过一通筛选，发现最后被我认可的居然是用最简单的烹饪方式，做出来的虾味道超赞，太符合我这个长沙人的口味啦～ 做法简单，耗时也很短，不信你可以试试～

用料

• 大虾 12只
• 洋葱 四分之一个
• 大蒜 4瓣
• 生姜 2片
• 花椒 适量
• 干辣椒（小米椒） 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 2勺
• 蒸鱼豉油 2勺
• 盐 适量

香辣虾～（家常做法简单的步骤，超预期的美味～）的做法步骤

步骤 1

先来处理大虾：买来的虾用剪刀去虾须虾枪，再用牙签挑去虾线，洗干净沥干水备用。 准备配料：洋葱切丁，大蒜切末，生姜切末，干辣椒切成小断（也可以用小米椒等），花椒适量。

步骤 2

开火，锅里放适量油，倒入蒜末，姜末，洋葱，花椒，翻炒。

步骤 3

炒至配料出香味了，倒入大虾，慢慢翻炒。

步骤 4

加入干辣椒，料酒（1勺），生抽（2勺），蒸鱼豉油（2勺），盐（适量），翻炒均匀后加入小半碗（饭碗）水，盖上锅盖，焖一分钟收汁即可。（请注意，别火太大烧干了，留点汁吃起来才更香！！！）

步骤 5

好啦，出锅装盘～

步骤 6

用行动证明，太太太……好吃啦～👍

菜谱创建时间：2020-09-01 20:17:23