黑芝麻刀切馒头🖤

作者： 两只袋鼠的妈妈_千变饅话

久违的深夜馒头 原来我快4个月没有做过馒头了 数一数自己也吓一跳 久没做真的退步了不少🙍🏻‍♀️ #黑芝麻刀切馒头 #千变饅话HappyHomemade🌸 #zoemamakitchenstory👩🏻‍🍳💕

用料

• 中筋面粉 200克
• 黑芝麻糊粉 20克
• 细糖 30克
• 酵母 2克
• 牛奶 124克
• 植物油 5克

黑芝麻刀切馒头🖤的做法步骤

步骤 1

将牛奶+酵母+中筋面粉+黑芝麻糊粉+糖+植物油顺序混合在一起揉成三光的面团。

步骤 2

足够排气后揉成长条。

步骤 3

均匀切出大小放到馒头纸上。进行发酵。

步骤 4

足够排气的面团切开里面是零气孔的。

步骤 5

发酵至1.5倍大，中火蒸12分钟，闷5分钟再开盖。

步骤 6

成品😋

菜谱创建时间：2020-09-01 02:06:52