青椒炒腐竹

作者： 维维小仙女爱做饭

用料

• 腐竹 适量
• 青椒 1个
• 盐、酱油、蚝油、糖、淀粉 适量

青椒炒腐竹的做法步骤

步骤 1

腐竹提前泡发，泡至没有硬心（时间短是泡不开的）

步骤 2

青椒切好备用

步骤 3

蒜末、红辣椒切好备用

步骤 4

开水炸腐竹（去豆腥味），捞出过凉水备用（为了更有嚼劲）

步骤 5

1. 蒜末、红辣椒爆香，翻炒辣椒，加点水炒至七八分熟； 2. 加入腐竹，加盐、酱油、少许糖、蚝油翻炒； 3. 加入淀粉水勾芡

步骤 6

出锅😋

菜谱创建时间：2020-08-21 01:15:51