白玉菇烧豆腐

作者： 萌妈厨房

最近对白玉菇情有独钟啊，肉质鲜美可口

用料

• 白玉菇 一盒
• 内酯豆腐 一盒
• 肉丝或肉沫 适量
• 蒜 两瓣
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

白玉菇烧豆腐的做法步骤

步骤 1

准备内酯豆腐一盒，白玉菇一盒，肉丝用料酒腌制一会，蒜(照片没拍好，大家凑合着看吧）

步骤 2

热锅倒油，放蒜，肉丝炒至变色

步骤 3

肉丝盛出备用，留点底油放白玉菇炒至微微变软

步骤 4

在放入肉丝一直炒合

步骤 5

然后放料酒，生抽，少许老抽提色，放一小勺白糖提鲜，放点水，最好放豆腐，轻轻的搅拌下，加盖让它滚一下

步骤 6

最后像这样加水淀粉，勾芡，放点盐，味精（可放可不放），就可以出锅了

步骤 7

最后可以放点葱点，提高下颜值，我因为家里没葱了就没放😁

白玉菇烧豆腐的小贴士

白玉菇很鲜很嫩，所以最后味精都可以不放，也很鲜美

菜谱创建时间：2020-08-16 11:53:29