糖醋排骨零难度酸甜入味

作者： 大力芝士

炒香料和炒糖绝对不能省。

用料

• 排骨 1根
• 醋 5勺
• 白芝麻 一把
• 冰糖 3小块
• 姜 5片
• 料酒 5勺
• 生抽 5勺

糖醋排骨零难度酸甜入味的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

冷油小火炒糖色

步骤 3

肉洗净

步骤 4

料酒加葱焯水

步骤 5

将焯好水的排骨控水倒入炒好的糖中翻炒

步骤 6

加入姜葱辣椒翻炒，加入生抽、陈醋、盐。上色。

步骤 7

上色后加入半碗清水。

步骤 8

小火煮10分钟

步骤 9

大火收汁起锅，起锅前倒入几滴陈醋

步骤 10

面上撒葱花和芝麻

步骤 11

浇上少许热油

步骤 12

开吃，外酥里嫩，酸甜辣都满足。

菜谱创建时间：2020-08-15 17:07:16