鲜虾剥好虾仁,少点盐码底味,胡椒粉,料酒,淀粉抓匀放入冰箱。
玉米粒剥好,胡夢卜切丁,青豆备用
水烧开放半勺盐放点油。将食材下锅煮熟后捞出。
热锅放油放虾仁翻炒至八分熟
放点蒜末和葱白炒香后加玉米青豆胡萝卜了,翻炒均匀后加一小勺生抽,鸡精翻炒均匀后出锅
因为虾仁码了底味,焯配料也加了盐,所以最后一步没放盐,放了点生抽,口味重的可以加少量盐,这个菜还是淡点好吃。