日式白面包

作者： 拉耶维奇

用料

• 牛奶 120克
• 盐 3克
• 酵母 2.5克
• 奶粉 6克
• 高筋面粉 200克
• 糖 12克
• 黄油 12克
• 黑芝麻少许 粘面团底部

日式白面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外。其他材料混合揉成光滑面团即可，不用出手套膜。最后加入黄油揉均匀。室温下静置一小时。面团分为七个揉圆后盖上保鲜膜静置10分钟左右。在次进行揉圆底部粘少许黑芝麻即可放入烤盘中进行室温发酵一小时。发酵完成后用筷子在面团中间用力压下去整形，在轻轻捏紧两端接缝，烤箱提前十来分钟预热至160度。烤16分钟左右。表面微微上色即可。

菜谱创建时间：2020-08-11 15:05:41