营养丰富的虾皮煮南瓜

作者： 颖儿小食堂

南瓜作用降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃。 南瓜是日常食用的瓜菜之一，南瓜有很多的保健功能： 1.降糖降压 2.排毒养颜 3.强身健体 4.健脾和胃 5.防止痛风 虾皮的功效镇静、降血压、降胆固醇、补钙、预防骨质疏松。虾皮是小型海虾的干制品，以毛虾等小海虾为原料，经煮熟后晒干或烘干制成，有加盐煮干品、不加盐煮干品，和生干品三种，以加盐煮干品的产量最多。主要成分：水分占20%、蛋白质占39%、脂肪占30%、灰分占29%。优质品是白色或微黄色，光泽比较好，肉质肥实，个体完整，大小均匀，干燥无杂质，有辛香味。咸干品盐分不能超过9%，生干品的盐分不能超过6%。所以在选虾皮的时候，一定要注意它的盐分含量，以防吃多了虾皮把钠的摄入量提高了，造成血压的异常。

用料

• 南瓜 800克
• 虾皮 10克
• 蒜头 2小粒
• 葱 1根
• 花生油 适量
• 盐 适量
• 白砂糖 适量

营养丰富的虾皮煮南瓜的做法步骤

步骤 1

虾皮洗干净，沥干水分

步骤 2

将南瓜切小块，备用

步骤 3

热锅，放油爆香蒜头，再放入虾皮翻炒，炒出香味

步骤 4

接着放入南瓜翻炒

步骤 5

翻炒得差不多，就放入适量的水，煮熟，最后放葱花，盐和糖调味即可

步骤 6

即营养又香的虾皮煮南瓜🎃就完成咯😊

菜谱创建时间：2020-08-07 13:12:35