一场花与菇的邂逅(西蓝花炒蘑菇)

作者： 稳稳的幸福之甜蜜蜜

人间美味是清欢。轻脂健康一直以来都是我们所追求的，一道菜肴如果是美味营养健康集于一身，我想那就是值得拥有的。来谈一场花与菇的爱恋，让我们在朴实无华之中寻觅那份简单甜蜜的小确幸！

用料

• 西兰花 180克(净花)
• 香菇 4大朵(去根径后净80克)
• 胡萝卜 少许
• 葱 少许
• 食用油 20克
• 鸡精 1克
• 十三香 少许
• 东古一品鲜 一小匙(约8克)
• 盐 2克
• 蒜 两小瓣

一场花与菇的邂逅(西蓝花炒蘑菇)的做法步骤

步骤 1

把食材切好，先将西蓝花和蘑菇轻打个水焯，捞出过凉，西蓝花控干水份，香菇挤干水份备用

步骤 2

锅热放入食用油，葱蒜爆香，将所有食材一起入锅，再加入酱油、鸡精、十三香、盐，翻炒片刻立即出锅！

步骤 3

一盘轻脂菜就做好了，尽请享用

一场花与菇的邂逅(西蓝花炒蘑菇)的小贴士

1·焯西蓝花时水中可放入一小丢丢盐，可以杀虫也可增绿 2·焯制西蓝花时可根据个人需要加减焯水时间。我是沸水下锅见绿就捞出，喜欢这种脆脆的口感。

菜谱创建时间：2020-08-07 05:12:08