不加一滴水❗️口感绵软❗️宝宝最爱吃的山药小馒头

作者： 米粒爱奇异果

用料

• 鸡蛋 1个
• 山药泥 50克
• 酵母 1克
• 面粉 100克

不加一滴水❗️口感绵软❗️宝宝最爱吃的山药小馒头的做法步骤

步骤 1

铁杆山药去皮上锅蒸熟

步骤 2

取50克山药泥压成泥。

步骤 3

加入一个鸡蛋，一克酵母粉搅拌均匀

步骤 4

加入100克面粉

步骤 5

搅拌成絮状。

步骤 6

然后揉成光滑的面团，盖好保鲜膜松弛十分钟。

步骤 7

松弛好的面团擀成大约0.8毫米的薄片

步骤 8

用模具压出形状。

步骤 9

放入蒸锅醒发二十分钟，锅里加适量水，大火烧开转中火蒸十五分钟关火闷三分钟开盖。

步骤 10

非常绵软

菜谱创建时间：2020-08-03 13:02:51