自制炸薯条

作者： 满心欢喜常乐

家中两孩子的最爱

用料

• 土豆 3个
• 盐 10克
• 番茄酱 4勺
• 油
• 玉米淀粉

自制炸薯条的做法步骤

步骤 1

土豆我喜欢选又大又长的，因为切出来漂亮

步骤 2

反复冲洗，把里面的淀粉淘洗干净

步骤 3

水里焯两分钟，凉水过一遍，撒上淀粉拌匀，放入冷冻二小时

步骤 4

热锅热油后倒入土豆炸

步骤 5

小朋友吃我先捞出一部分，撒一丢丢细盐，然后让他们蘸番茄酱吃

步骤 6

大人吃的我会再炸三五分钟，我喜欢焦焦脆脆的，撒上辣椒面拌匀，开吃

自制炸薯条的小贴士

出锅时铺张吸油纸可以吸走挺多油的 土豆切条尽量保持身材一致，这样炸起来比较方便

菜谱创建时间：2020-08-01 13:20:21