黄金孜然炒馒头

作者： 曹先森v

家里经常有剩馒头，老婆和孩子非常喜欢吃炒馒头，简单又好吃

用料

• 馒头 2个
• 鸡蛋 3个
• 洋葱 半个
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1小根
• 火腿肠 适量
• 孜然粉 2勺
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 少许

黄金孜然炒馒头的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

将各种食材切成小丁，将鸡蛋打散

步骤 3

将打散的鸡蛋倒进馒头丁里面，充分进行搅拌，让每一块馒头都沾上蛋液，这样做出来颜色才好看

步骤 4

锅中到少量油，热油热锅，倒进馒头丁

步骤 5

将馒头丁进行翻炒，待部分馒头丁有一点点焦黄，将馒头丁乘出备用

步骤 6

重新起锅倒油，先将洋葱丁倒入锅中翻炒，再将其他食材放入锅中翻炒，倒一点生抽翻炒

步骤 7

将馒头丁倒进锅中，添加食盐，孜然粉，进行翻炒

步骤 8

翻炒完毕，装盘

黄金孜然炒馒头的小贴士

1.切馒头丁时，可以先将馒头放到冰箱冷冻，让馒头定型，会好切一些 2.切馒头时，一定要清理馒头碎末 3.如果条件允许，也可以加入一些味精和辣椒粉

菜谱创建时间：2020-07-28 09:38:59