蛋奶吐司

作者： 焦宝儿

用料

• 先峰面粉 450 克
• 幼砂糖 60 克
• 德运奶粉 35 克
• 雀巢奶油 120 克
• 鲜酵母 15 克
• 鸡蛋 1 个
• 伊利牛奶 220 克
• 伊尼斯黄油 25 克
• 盐 6 克
• 老面 150 克

蛋奶吐司的做法步骤

步骤 1

学成归来撸吐司，有点奢侈哈😀 喜欢用日粉做吐司，吸水又耐打，口感细腻

步骤 2

发酵的刚刚好，蜂窝状真是漂亮

步骤 3

材料配备齐全

步骤 4

发酵1小时，状态刚刚好

步骤 5

打面忘记拍照了😄

步骤 6

醒发15分钟

步骤 7

第一次擀卷醒发15分钟

步骤 8

装入吐司模具，发酵大约1小时

步骤 9

上150度，下200度，30分钟烘烤，完美

步骤 10

我新买的材料架😝

步骤 11

用海盐味道更好

步骤 12

再传一张迷人的香葱肉松吐司😋，软fu'fu

菜谱创建时间：2020-07-23 21:53:59