提夫尼蓝馒头（低筋面粉）

作者： 第七轮年华

就是想把糖浆用完，然后低筋面粉消耗一部分，随手做，味道还凑活，半夜12点出锅，我没忍住吃了俩

用料

• 低筋面粉 500克
• 莫林蓝柑糖浆 100克
• 水 200克
• 酵母粉 5克
• 椰子油 3克

提夫尼蓝馒头（低筋面粉）的做法步骤

步骤 1

低筋面粉过筛，混入酵母粉

步骤 2

糖浆加进去，水先加280，留20看着来

步骤 3

厨师机搅匀成团，至光滑

步骤 4

面团差不多800，分80一个团，团圆上蒸锅发酵

步骤 5

大火上汽后计时9分钟，关火，不开盖，闷5分钟即可

菜谱创建时间：2020-07-18 23:57:51