13分钟教你做超简单的蜜桃乌龙冻，10分钟泡茶+3分钟制作

作者： 河津七泷

Q​Q弹弹​，配上奶茶或椰汁，简直Nice～ ​🥤＋🥥

用料

• ​白凉粉（每个品牌白凉粉制作出来的程度不同，一般约在8-10克） 8克
• ​白砂糖 15克
• ​直饮水（矿泉水） 250毫升
• ​冰水（快速降温） 适量

13分钟教你做超简单的蜜桃乌龙冻，10分钟泡茶+3分钟制作的做法步骤

步骤 1

​​准备好所需材料

步骤 2

​将蜜桃乌龙茶放在杯内搅拌5-6圈，加盖焖10分钟

步骤 3

茶焖好后，扔掉茶包，不要用力挤，会让茶很涩，让其自然滴干即可

步骤 4

将茶水倒入钢锅内烧开至翻滚，小火​倒入白凉粉不停搅拌融化30秒，中火再次翻滚后立即关成小火倒入白砂糖搅拌融化即可

步骤 5

​倒入容器内

步骤 6

将容器放在装满凉水（最好是冰水，今天冰刚好用完了，正在冻所以我没放）水的液面一定要没过乌龙冻的液面

步骤 7

待冷却后放入冰箱冷藏2小时即可食用

13分钟教你做超简单的蜜桃乌龙冻，10分钟泡茶+3分钟制作的小贴士

​不建议用自来水，自来水的话容易变质，用矿泉水或直饮水做出来的保质期在3-5天左右 ​泡茶时茶包会吸水，有一定耗损，所以实际做出来只有200-220ml左右的乌龙冻

菜谱创建时间：2020-07-14 19:38:23