超可爱🉑️巧克力小熊曲奇饼干

作者： 悦己小食光

虽然夏天做饼干有点小吃力，但是耐不住小可爱喜欢，哈哈，这个小熊饼干做出来连我自己也超喜欢，怎么可以这么可爱，而且好吃的不得了～

用料

• 黄油 110克
• 糖粉 55克
• 蛋液 20克
• 低筋面粉 175克左右
• 可可粉 5克
• 黑芝麻 适量

超可爱🉑️巧克力小熊曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化～

步骤 2

分两次加入糖粉拌匀～

步骤 3

分两次加入蛋液拌匀至蛋液被完全吸收～

步骤 4

筛入低粉和成团～

步骤 5

分出一半面团揉入可可粉揉匀～

步骤 6

可可面团分出两个25克的面团，原色面团分出一个30克的面团～

步骤 7

大小可可面团都搓成长条，粗的面团用筷子压出压痕～

步骤 8

放上两条可可长条固定用烘焙纸包起冷冻保存～

步骤 9

30克原色面团也搓成小条冷冻备用～

步骤 10

大原色面团包入烘焙纸中擀成长方形面片冷藏保存～

步骤 11

原色面片包起可可面团裹紧放入冰箱冷冻～

步骤 12

拿出切5mm左右的薄片～

步骤 13

原色长条拿出切小片当鼻子，牙签沾水点芝麻当眼睛～

步骤 14

160度20分钟左右，10分钟左右可以加盖锡纸～

步骤 15

一个小可爱～

超可爱🉑️巧克力小熊曲奇饼干的小贴士

1⃣️不要用电动打蛋器打发黄油🧈烘烤后容易开裂～ 2⃣️最后几分钟盖好锡纸防止上色过深～

菜谱创建时间：2020-07-14 16:11:41