酥盖玉米火腿浓汤

作者： Meilvone

今天打算做酥盖浓汤，可是下厨房好像没有太多菜谱，自己写了一个习惯做法，给大家参考下。

用料

• 玉米粒 三勺
• 火腿粒 三勺
• 面粉 一勺
• 蘑菇粒 三勺
• 黄油 20克
• 奶油 20克
• 鸡蛋黄 适量抹面
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 干香草 适量（不喜欢可以省略）
• 酥皮 4小块

酥盖玉米火腿浓汤的做法步骤

步骤 1

奶油小火加热加入面粉混合，依次加入蘑菇粒，火腿粒，玉米粒，炒一下，加入适量水，大火烧开后加入鲜奶油，在加入适量盐，胡椒粉，香草，取出放小容器。注意：这里盐要放少点，因为后期烤的时候火腿的咸味会出来，要视火腿的咸度做改变，我基本上不放盐。

步骤 2

酥皮檊出小圆型，盖在顶部，押紧，刷鸡蛋黄。烤箱200度，中层10分钟。

步骤 3

和英式早餐很相配，面包皮点浓汤可以试试哦！

酥盖玉米火腿浓汤的小贴士

酥皮表面可用叉子刺小洞，受热比较好。

菜谱创建时间：2020-07-12 18:14:46