黑白全麦桃仁吐司

作者： newbeesai

这是一个450克量的黑白全麦桃仁吐司。

用料

• 高筋粉（金象） 150克
• 黑全麦粉（新良） 100克
• 液体（可由鸡蛋液，牛奶，水组成） 190克
• 糖 15克
• 盐 3克
• 酵母 2克
• 黄油 15克
• 果仁（后下）
• 核桃仁 30克
• 黑芝麻 10克
• 白芝麻 6克

黑白全麦桃仁吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油、酵母和果仁部分，其他全部放进面包机搅拌。启动两个15分钟的搅拌程序，合计30分钟。

步骤 2

将核桃仁，黑芝麻，白芝麻放入烤箱烘烤，上下管90度，30分钟至45分钟。之后放入水中浸泡。

步骤 3

将搅拌均匀的面团，放置到冰箱中冷冻15分钟，再拿出来室温下放置15分钟，合计30分钟。

步骤 4

面团中加入酵母，启动甜面包程序，500克浅烧色。

步骤 5

在甜面包程序中的第一次搅拌和第二次搅拌中间，会有间隔时间，期间放入黄油。

步骤 6

第二次搅拌即将结束时，会滴滴声提醒加入果仁，将果仁控干水分，加入面团之中。

步骤 7

之后就可以等面包机自动工作，你就可以去玩了，等着全麦吐司出炉。

菜谱创建时间：2020-07-03 19:54:10