这就是款普通的粗粮—香烙玉米饼

作者： 肉丸子YoGo

这是一道很简单的烙饼，吃了自己做的粗粮 ，才明白外面的粗粮水分大，口味就是香甜口味的粗粮饼！ 记录自己做过的，一年后来看看！

用料

• 玉米面 200克
• 面粉 200克
• 酵母（耐高糖） 5克
• 白糖 40-50克
• 温水水 180-200克

这就是款普通的粗粮—香烙玉米饼的做法步骤

步骤 1

全部材料混在一起，搅拌成棉絮状， （记得是温水，水温高了免得把酵母烫死）

步骤 2

搅拌成团（可以在盖上盖子室温下发酵，发酵1.5-2倍大小，也可以放在冰箱里发酵一夜，第二天早上起来做！）

步骤 3

发酵好的状态

步骤 4

然后排气，分割成你要的大小

步骤 5

这次做成的水滴状，也可以直接圆的开始烙… 反正就是做自己喜欢的形状！

步骤 6

锅里放油，小煎一会

步骤 7

煎成这样

步骤 8

锅里倒水，大概三分之一的位置，盖上盖子，焖直水干

步骤 9

做好了！

步骤 10

成品图

步骤 11

局部图

步骤 12

掰开的样子

步骤 13

做成圆的

步骤 14

底部是香香的！

这就是款普通的粗粮—香烙玉米饼的小贴士

水，需要预留，所以写的180-200克 糖根据自己喜欢添加 我的糖用的有点多，所以放的耐高糖酵母

菜谱创建时间：2020-07-02 20:55:38