煲焗鸡

作者： DD_獨角戯

用料

• 三黄鸡 1只
• 小葱 适量
• 生姜 1块

煲焗鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡洗净控水，去头去脚，然后将鸡胸的位置切开

步骤 2

一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，两勺白糖，两勺耗油，三勺胡椒粉，少许盐，将10克左右的姜片放入搅拌均匀

步骤 3

将酱料倒在鸡身上，香葱打结，葱结将酱料均匀的涂在鸡的表面

步骤 4

将葱结塞进鸡肚子里，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏腌制一小时

步骤 5

在电饭煲底部铺上一层香葱和姜片，鸡肚子朝下放入锅中，剩余的酱汁倒进锅里，盖上盖子，30分钟就做好了

步骤 6

美味的煲焗鸡就做好了

步骤 7

手撕鸡也是不错的搭配干调料又是另一个口感

煲焗鸡的小贴士

焗好的鸡非常嫩，焗的时候无需放油，因为在焗的过程中会释放鸡本身的油脂，美味有健康

菜谱创建时间：2020-06-27 13:24:32