蒜香鸡翅（蒜香系列第二弹，家常版）

作者： parrot-L

用料

• 腌料部分：
• 鸡翅 10个
• 姜 6片
• 葱 1根
• 蒜 10瓣
• 老抽 1勺
• 蚝油 3勺
• 料酒 2勺
• 盐 3克
• 糖 5克
• 黑胡椒粉 适量
• 鸡粉（可以不加） 适量
• 爆香部分：
• 蒜 12瓣

蒜香鸡翅（蒜香系列第二弹，家常版）的做法步骤

步骤 1

教程现在开始😀

步骤 2

葱切段，姜切成片，蒜再稍微剁碎一点。

步骤 3

把调料都加到鸡翅里，还有姜葱蒜，将它们混合均匀，腌制一个小时以上。（我腌了两个小时，这样很入味，更加好吃😍）

步骤 4

👉另外，把爆香部分的蒜米剁成蒜蓉。 👉锅中加入油，倒入蒜蓉将它们翻炒至稍微有点金黄，再把鸡翅一个个放进去，用锅铲将它们翻拌均匀，接着加入适量的水😏👈（也可以不加但是防止底焦还是加点水建议加点水，这样能中和鸡翅的味道） 👉接着把刚才腌鸡翅的调料再倒回锅里，在盖上锅盖，煮5到10分钟。🤗（我这个时间是大概的，因为每个人买的鸡翅大小不一样，所以要确认鸡翅是否熟透，可以用铲子将鸡翅弄开看看）👈

步骤 5

等到鸡翅熟透后，大火收汁就可以捞出来啦！！！😏

步骤 6

成品👍

菜谱创建时间：2020-06-23 18:40:17