给肉都不换的酱黄瓜

作者： 嫩草妈

这个是老家阿姨给的方子，百试百灵。好吃到朋友们为了吃黄瓜酱菜天天吃白粥。哈哈

用料

• 黄瓜 6斤
• 长辣椒 2斤
• 蒜 250克
• 姜 500克
• 豆油 100克
• 黄豆酱油 400克
• 白糖 500克
• 盐 200克
• 味精 100克

给肉都不换的酱黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜🥒切条辣椒切断，用盐卤一下，尽量挤压出黄瓜中的水分

步骤 2

姜切丝

步骤 3

蒜切片

步骤 4

把酱油，白糖，味精，盐放到锅里烧开并融化之后关火晾凉

步骤 5

锅中倒入100克油把姜丝炒出香味关火晾凉。

步骤 6

最后把卤好的黄瓜，辣椒，蒜片和姜油以及酱油汤都混合在一起。拌好就可以吃了。如果冷藏一宿味道更好。虽然用料很多。但是保证你用不了几天你就都给消灭了

菜谱创建时间：2020-06-23 09:59:02