超简单芝士海鲜意面（阿nic版）

作者： 阿米_Amipan

这道意面是跟阿nic哥学的。非常简单，不需要提前煮意面，一锅到底。且调味难度很低，配料自由简单。 如果是做给小朋友吃的话，不放辣椒就可以了！一定会收获小朋友的彩虹屁！ 配料比例是一人份的，但是没那么严格，可以根据自己的口味适当调整，多一点少一点都不会太影响最终的出品。

用料

• 意大利面 1人份
• 洋葱 1/4个
• 番茄 1个
• 蒜 1瓣
• 小米辣 1～2根（根据口味来）
• 三文鱼 一块
• 虾仁 也可以根据喜好来选择其他的海鲜
• 牛奶 半杯
• 芝士粉 适量
• 欧芹（芹菜也可以） 适量
• 调味：
• 盐
• 白葡萄酒
• 橄榄油
• 黑胡椒

超简单芝士海鲜意面（阿nic版）的做法步骤

步骤 1

三文鱼切厚片

步骤 2

洋葱切丝或切碎，番茄切碎，小米辣切丝，蒜可以切碎

步骤 3

平底锅里放橄榄油，下三文鱼炒一炒。

步骤 4

把洋葱、番茄、蒜、小米辣倒进去，小米辣可以留两三根最后再放会更香。

步骤 5

番茄炒出汁，洋葱炒软后放入意大利面。

步骤 6

锅里加水煮面，放盐、黑胡椒、白葡萄酒调味。这一步需要煮很久，要不要盖盖子都无所谓，如果水煮干了，面还没有软就加水继续煮。

步骤 7

喜欢番茄味浓郁一点的朋友可以加一点番茄膏。

步骤 8

面基本上煮好了，倒入一点牛奶（牛奶容易糊锅，所以收汁之前再放。

步骤 9

喜欢吃虾的朋友可以这个时候再放，因为🦐很容易就熟了。尝一下盐味合适的话，稍微收汁就关火。

步骤 10

欧芹切碎备用（我直接用的芹菜，一样好吃）

步骤 11

准备芝士粉，也可以放芝士碎。

步骤 12

挑面装盘，倒入汤汁。撒上芹菜、小米辣丝，芝士粉。 完成✅！

菜谱创建时间：2020-06-22 13:58:48