夏日糖水樱桃

作者： 条纹衫老少女

小时候吃过的山樱桃， 酸甜之中带点儿苦。 经过高温的历练和糖水的浸泡， 苦涩去，清甜来， 密封冷藏， 幻想可以留住这个夏天。

用料

• 山樱桃 500克
• 冰糖 150克
• 水 适量

夏日糖水樱桃的做法步骤

步骤 1

生活在一个多山的城市，周末带娃登山已成为日常。

步骤 2

山上生长着大片的樱桃树，平时是鸟们的点心，今天我也来分一杯羹。

步骤 3

樱桃用清水反复冲洗干净，和冰糖一起放入小锅，小火煮出水。

步骤 4

适当添一些水，继续小火煮开。

步骤 5

煮至糖水变浓稠，樱桃颜色变淡。

步骤 6

凉凉后，装入干净的容器。颜色是不是很漂亮？

步骤 7

可以当做樱桃罐头空口吃，也可以挖一勺樱桃果肉和糖水，搭配水果茶，是夏天的味道，没错了。

夏日糖水樱桃的小贴士

冰糖的用量根据樱桃的实际酸甜程度来适当增减。

菜谱创建时间：2020-06-21 21:36:11