蒜蓉龙虾

作者： July的小厨房

用料

• 龙虾 4斤
• 蒜 8个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 蚝油 适量
• 辣椒 适量

蒜蓉龙虾的做法步骤

步骤 1

锅内倒油烧热后把一份蒜末（把蒜末分三份）和姜粒炒香、炒香后加入干辣椒翻炒两下后加入处理干净的小龙虾、继续翻炒

步骤 2

翻炒好的龙虾里面加入盐、蚝油、生抽、料酒、（此时还可以来一点鸡精、味精、白糖）调味加入快要没过龙虾的水烧煮。

步骤 3

水烧开了，再加入一份蒜末，翻炒一下，继续煮。

步骤 4

水剩下一半的时候加入最后一份蒜蓉翻炒一下。觉得汤汁差不多快要干的时候就可以起锅了。这一种就烧着比较麻烦，但是烧好以后里面的肉是比较有味道的。

菜谱创建时间：2020-06-12 13:22:58