牛仔骨黑椒汁

作者： 橙小厨Chef

用料

• 洋葱 个
• 黑胡椒碎 勺
• 蚝油 勺
• 盐 克
• 牛仔骨
• 酸盐

牛仔骨黑椒汁的做法步骤

步骤 1

牛仔骨先用盐腌制十分钟，然后洒点黑胡椒碎继续腌制5分钟！（可以选择再加点蒜盐） 锅里下橄榄油，中火煎熟

步骤 2

一分钟后翻面

步骤 3

煎的时候上面有血水可以用厨房纸吸掉

步骤 4

翻面后下洋葱，可以增加肉香味，这个洋葱也吸收了牛肉汁，特别好吃。

步骤 5

捞起来放盘子里，这时候做黑椒酱

步骤 6

橄榄油里，下碎洋葱和黑胡椒碎，一勺蚝油，一勺番茄酱（备选），盐，水，煮至粘稠

步骤 7

粘稠就好

步骤 8

摆盘

菜谱创建时间：2020-05-26 23:26:21