干煎白芦笋

作者： D小姐_

大拇指粗的白芦笋，只有两个月的赏味期，甜美多汁，是季节的恩物

用料

• 特级白芦笋 6根
• 油 1小勺
• 黑胡椒 少许
• 塞浦路斯片盐 1撮

干煎白芦笋的做法步骤

步骤 1

拇指粗的当季特级白芦笋，去皮去根

步骤 2

一点点油，最小火，慢慢煎，慢慢翻身

步骤 3

煎到表面焦香，磨上新鲜的黑胡椒

步骤 4

趁热捻一撮塞浦路斯晶片盐。油和热的慢慢浸渍，使得白芦笋的甜嫩多汁愈发显著。黑胡椒若隐若现的辣味，和白芦笋本身的微苦，呈现出一种真实迷人的芬芳。

干煎白芦笋的小贴士

1，白芦笋需要去皮去根 2，火极小，慢慢煎，不着急，15-20分钟 3，塞浦路斯片盐本身风味层次分明，独特的金字塔结构也会使得其融化缓慢，特别适合干煎，烤制的菜肴。

菜谱创建时间：2020-05-23 22:37:53