拌面条的鸡蛋肉酱

作者： GEYIN

周末炸个酱，为紧张的工作日做些准备。 时间不够的时候，煮个挂面和几根青菜，拌上油汪汪的咸香的鸡蛋肉酱就可以混过去一顿。

用料

• 鸡蛋 3个
• 猪肉 250克
• 洋葱 半个
• 海天黄豆酱 7勺
• 六月鲜豆瓣酱 1勺
• 姜蓉蒜蓉 少量

拌面条的鸡蛋肉酱的做法步骤

步骤 1

炒鸡蛋，不用太碎，拌面的时候，在酱里面挑出一块鸡蛋也是很开心的。

步骤 2

姜蓉蒜蓉爆油锅，把肉末炒变色。

步骤 3

下豆瓣酱和黄豆酱，炒香，再下洋葱丁翻炒。

步骤 4

鸡蛋回锅炒上酱色。

步骤 5

保存在干燥的玻璃器皿中，凉了以后盖上盖子，放在冰箱冷藏保存。

步骤 6

今晚的拌面，小朋友给了一个好评。 配个白粥或者配个白馒头也可以的。

菜谱创建时间：2020-05-23 13:12:15