韩式八爪鱼(鱿鱼)盖饭

作者： 王小闹的厨房

喜欢各种韩式盖饭，连菜带饭一大盘 啥都有了，好吃又简单 最喜欢的还是巴蛸，脆嫩甜辣，好吃得很

用料

• 小巴蛸 若干
• 圆白菜 1/4棵
• 黄圆葱 1/3个
• 胡萝卜 1/3根
• 青椒 1个
• 黑芝麻 少许
• 酱料配比：
• 韩式粗辣椒粉 1勺
• 韩国辣酱 1大勺
• 雪碧 2勺
• 蒜末 3-4瓣
• 糖稀 1勺
• 白糖 半勺
• 大喜大牛肉粉 1小勺

韩式八爪鱼(鱿鱼)盖饭的做法步骤

步骤 1

按照酱料配比，调好酱汁

步骤 2

搅拌均匀，差不多这个样子

步骤 3

巴蛸(鱿鱼也可以)去内脏，用盐搓洗两遍，清洗干净，切小段备用。烧开水，浇在巴蛸上，焯烫！这样防止入锅焯烫，时间过长，口感差！

步骤 4

配菜切条，备用，家里青椒不够了，没多放

步骤 5

锅中放油烧热(可以食用油+香油，不喜欢香油的可以不用放)，倒入胡萝卜，圆葱，青椒炒软

步骤 6

再放入圆白菜丝翻炒，炒软

步骤 7

倒入调好的酱料，翻炒均匀

步骤 8

最后，倒入巴蛸翻炒两下，加盐调味，就可以出锅啦！切记，不要咯翻炒时间太长，巴蛸老了不好吃哦

步骤 9

米饭装碗定型，倒扣盘中，撒几粒芝麻，再来一大勺炒好的巴蛸，浇上点汤汁！搅拌均匀，吃就完了😋😋

韩式八爪鱼(鱿鱼)盖饭的小贴士

切记：巴蛸(或鱿鱼)翻炒时间不能过长

菜谱创建时间：2020-05-23 09:48:17