烤薯条香脆crispy potato fries

作者： 库里娇妻

用烤的更好吃，保留了土豆本身的香味。

用料

• 土豆（可增量） 1个
• 橄榄油 少许
• 黑胡椒 少许
• 迷迭香/百里香 少许
• 盐 少许
• 大蒜粉 少许
• 干欧芹/香芹碎 少许

烤薯条香脆crispy potato fries的做法步骤

步骤 1

土豆切成自己喜欢的形状大小，清水浸泡清洗掉多余淀粉。上火煮7-10分钟（根据土豆的量），煮至土豆表面出现糯糯的粉质感关火，滤干水将土豆放入烤盘。

步骤 2

烤箱预热至210华氏度，可根据自家的烤箱火力上下调整10度。

步骤 3

淋入橄榄油，让土豆的表面都裹上油，拧入黑胡椒碎，加入迷迭香或者百里香，轻轻翻拌均匀，避免把土豆翻碎。

步骤 4

放入提前预热好的烤箱烤至35-40分钟，中间可以取出来给土豆反面，这样双面都可以很脆。

步骤 5

烤完取出趁热撒上盐，大蒜粉，干欧芹碎。站着自己喜欢的酱，开吃！

菜谱创建时间：2020-05-16 19:19:07