蒜蓉十三香虾尾

作者： 花开魔幻地

克服了自己对虾龙虾的恐惧，第一次做虾尾，跟姥姥一起吃～

用料

• 虾尾 适量
• 葱姜蒜 适量
• 啤酒 1瓶
• 十三香 适量
• 盐 适量
• 生抽、老抽 适量
• 蚝油 适量
• 冰糖 适量

蒜蓉十三香虾尾的做法步骤

步骤 1

材料准备：虾尾化冻清水淘洗四五遍，盐水浸泡半小时左右，生抽老抽蚝油调个碗汁儿，蒜沫多准备一些，葱切段、姜切片～

步骤 2

盐水浸泡虾尾中……

步骤 3

锅里烧水加料酒

步骤 4

水烧开，放入虾尾焯水，捞出备用

步骤 5

起锅烧油，葱、姜，一半的蒜末下锅爆香

步骤 6

虾尾下锅快速翻炒，中大火

步骤 7

倒入碗汁儿，继续翻炒

步骤 8

倒入一整罐啤酒

步骤 9

放十三香、盐

步骤 10

放适量冰糖，大火烧开转中火盖盖子炖煮十分钟左右

步骤 11

出锅前加入剩下的一半蒜末，搅拌均匀，出锅！

步骤 12

因为和姥姥一起吃，所以做的清淡口～

步骤 13

来个特写吧哈哈

蒜蓉十三香虾尾的小贴士

重口味的小伙伴可以用火锅底料～ 没有啤酒用清水也行，或者清水➕浓汤宝～

菜谱创建时间：2020-05-16 13:17:08