广式萝卜糕

作者： 生椰拿铁Ljw

来看看这个最简单的配方吧！一次成功 下面我有以下几点建议 1.萝卜一定要切细丝，如果不喜欢萝卜的，可以焯一下水，在拧干水分。 2.除了萝卜以外，其他原材料要切丁 3.在蒸之前一定要下过锅去推翻一下。使之变粘稠保证材料的混合均匀。

用料

• 萝卜 1大根
• 腊肠 适量，没有可不放
• 虾米 18克
• 玉米淀粉 300克
• 水 315克
• 盐 5克
• 胡椒粉 适量
• 糖 32克
• 香菇 5朵

广式萝卜糕的做法步骤

步骤 1

将淀粉过筛，萝卜切丝

步骤 2

将萝卜丝和玉米淀粉，水混合均匀

步骤 3

虾米和香菇炒香，倒入搅匀的粉浆，推拉至粘稠状

步骤 4

上锅蒸1个小时

步骤 5

放凉，放入冰箱冷藏一个小时，就可以直接煎，也可以不煎

步骤 6

侧面

菜谱创建时间：2020-05-13 16:54:44