蒜香烤鸡胸肉

作者： 王胖子胖不胖

用料

• 鸡胸肉 2块
• 蒜 7瓣
• 海鲜酱油或生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 耗油 1勺
• 盐 1/3勺
• 淀粉 1勺
• 白胡椒粉 1勺

蒜香烤鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净用刀片成5毫米左右的薄片，然后用刀背拍打双面以便腌制入味。

步骤 2

准备一个能装下鸡胸肉的碗，碗内放入蒜末、两勺酱油、一勺老抽、一勺耗油、一勺白胡椒粉、一勺料酒、一勺淀粉搅拌均匀。

步骤 3

鸡胸肉一个一个放进去双面沾均匀料汁。

步骤 4

抓拌均匀后用保鲜膜封上腌制半小时以上。

步骤 5

烤盘铺上锡纸，上面刷薄薄一层油。

步骤 6

腌制好的鸡胸肉均匀平铺在锡纸上。

步骤 7

烤箱200度，上下火预热10分钟。

步骤 8

预热后烤盘放进去200度上下火20分钟，中间拿出来翻一次面。

步骤 9

出炉爱吃辣可以撒一些辣椒面，味道更好吃。

步骤 10

蒜香烤鸡胸肉

蒜香烤鸡胸肉的小贴士

1、鸡胸肉用刀片后更容易烤熟，一块鸡胸肉我大概片成了四片，平均一片5毫米左右。 2、用刀背拍一拍腌制的时候更容易入味。 3、大蒜拨皮后用刀拍扁拍碎再切沫更有蒜香味。 4、烤的时候也可以先设定10分钟中途翻面后再设定10钟以免中途忘记翻面。 5、爱吃辣的在腌制的时候就可以放进去辣椒面。

菜谱创建时间：2020-05-09 16:45:41